コーヒー豆を保存するためにどのコーヒー焙煎用品を使用する必要がありますか？

コーヒー豆の保存には、乾燥、気密性、低温、光からの保護が必要です。では、さまざまなコーヒー豆に使用する必要があるコーヒー焙煎用品は何ですか？

What Coffee Roasting Supplies should be used to preserve coffee beans?

1.ローストしたコーヒー豆
ローストしたコーヒー豆は、酸素、湿気、光、熱、臭気という要素に最大の影響を与えます。したがって、コーヒー豆を保管するのに最適な環境は、酸素、乾燥、暗く、味のない酸素から分離された場所です。ローストしたコーヒー豆の貯蔵寿命は大幅に短く、わずか5〜6か月です。貯蔵寿命は、コーヒー豆が期限切れになっていないことを保証するだけですが、コーヒー豆の香りとフルーティーな味は、一般的に15〜30日である最高のテイスティング期間中にのみ完全に味わうことができます。

2.コーヒー豆を開いた
開いたコーヒー豆は、コーヒーメーカー、真空缶、または一方向の排気バルブを備えた不透明な容器で密封し、涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。

3.未開封のコーヒー豆
未開封のコーヒー豆は冷蔵庫に保管でき、低温ではコーヒー豆の酸化が遅くなる可能性があります。また、18°C-22°Cの涼しく換気の良い環境での保管にも適しています。